dicas do erasmo
Alimentos Afrodisíacos
A sedução através do paladar
Conta-me, musa, as façanhas da dourada Afrodite, a Cíprica, que inspirou nos deuses o doce desejo e conquistou as raças de homens mortais, as aves do céu, todos os numerosos animais que a terra nutre, e todos os do mar.
“Hino a Afrodite” (h.Ven. 5, 1-5).
O termo “afrodisíaco” vem do grego “aphrodisiakós”, que tem origem no mito da deusa da beleza e do amor carnal, Afrodite. Segundo a lenda, essa deusa era a própria personificação do desejo, do amor e do prazer sensual. Seu nascimento, segundo Hesíodo, se deu quando Cronos, filho de Urano, mutilou o pai e atirou ao mar seus órgãos genitais. Desse encontro com as águas do mar, surgiu uma espuma que deu origem à Afrodite. Por essa razão, acredita-se que os alimentos que vêm do mar são afrodisíacos.
Outras lendas têm origem nas festas de casamento, como o arroz, que é atirado pelos convidados sobre os recém-casados. Isso porque o arroz, assim como o milho, é símbolo de fertilidade. Há ainda os alimentos que possuem substâncias em sua composição, às quais são atribuídas propriedades estimulantes. Existe também uma crença de que a forma e a cor do alimento estão diretamente associados à parte do corpo em que ele exerce poder, conhecida como A Doutrina das Semelhanças. Segundo este conceito, alimentos tornam-se afrodisíacos por seu formato: fálico, no caso do pepino, do aspargo e da banana; ou sugestivo, como um figo, lembrando a anatomia feminina.
Segundo o Dicionário Aurélio, afrodisíaco é “o que ou aquilo que restaura as forças geradoras”, ou ainda um “excitante dos apetites sexuais”. Apesar dessas definições, ainda não existe um consenso sobre a existência do qualquer poder afrodisíaco de determinados alimentos, tais como frutos do mar, raízes ou ingredientes exóticos. A Ciência até hoje não comprovou o efeito direto dos alimentos sobre o desempenho sexual e o que se sabe está relacionado apenas às perdas de sais minerais que ocorrem durante o ato sexual e a sua conseqüente reposição através da alimentação. Sem contar, claro, aquela taça de vinho que inibe o sistema nervoso central e deixa as pessoas mais à vontade.
O que é certo é que tudo que é exótico e diferente chama a atenção. As cores, os aromas e sabores, somados a uma pitada de paixão, propiciam maravilhas para um jantar a dois. Aproveite bem todo o clima de um preparado exótico e se deixe levar pela sedução que paira no ar…
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